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Entrées
Velouté de courge musquée aux arômes de pain d’épices
Aubergines rôties, sauce vierge aux perles de bocconcini
Chaudrée de palourdes aux lardons
SOUPE À L’OIGNON À LA DOUCE ROUSSE
HOUMOUS MAISON
CALMARS FRITS EN CROÛTE ÉPICÉE AU PAPRIKA FUMÉ
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Plats principaux
TARTARE DE SAUMON ET DE HOMARD
Blancs de poulet, velouté de citrouille au gingembre et à l’ail confit
Coq au vin façon bistro
Cuisses de poulet à la bière blonde, glaze barbecue
Cuisses de poulet à la fricassée de champignons
Cuisses de poulet braisées, sauce rosée
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Desserts
GÂTEAU À LA MOUSSE AU FROMAGE FAÇON « KEY LIME PIE »
CRÈME BRULÉE AU MIEL ET AU THYM
TARTE FEUILLETÉE AUX PISTACHES, AU MASCARPONE ET AU CHOCOLAT NOIR
TARTE GOURMANDE AU CHOCOLAT ET AUX NOISETTES
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